IGT Terre del Volturno Casavecchia
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IGT TERRE DEL VOLTURNO CASAVECCHIA
Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso dominano sentori di frutta rossa e frutti di bosco. Segue poi il profumo intenso di violetta, al palato si presenta fresco, sapido, intenso e di buona struttura. Ottima la persistenza.
ZONA DI PRODUZIONE: Castel Campagnano, Caserta
VARIETÁ: 100% Pallagrello nero
VIGNETI: Guyot
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00% Vol.
SERVIZIO: 16-18°C
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso presenta un fascino olfattivo unico e ricco di sfaccettature: si inizia con la parte speziata, si prosegue con assonanze scure e balsamiche, poi succosa frutta rossa e fiori, chiudono il cerchio gli accenni minerali. L’ingresso in bocca è teso e vibrante, grazie alla sua acidità. Dopo averlo deglutito si ritrovano tutte le sensazioni che precedentemente avevamo avvertito al naso.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale per accompagnare primi a base di sugo di carne e selvaggina, secondi a base di carne rossa, arrosti.
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