Greco di Tufo DOCG
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GRECO DI TUFO DOCG
Vino di colore giallo paglierino, intenso come anche il suo profumo gradevole e fine. In bocca conferma l’intensità e il suo sapore asciutto ed armonico. La sua struttura importante permette a questo grande bianco campano di essere invecchiato.
ZONA DI PRODUZIONE: Vitigno antico di origine greca importato in Campania e coltivato nelle zone di Napoli prima in quella di Avellino poi nei pressi di quel nucleo che divenne città di Tufo.
VARIETÁ: Greco di Tufo
VIGNETI: Coltivati a spalliera con potatura a Guyot
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00% Vol.
SERVIZIO: 12-14°C
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino dal profilo olfattivo molto complesso, con note di frutta matura, pesca, ananas, albicocca, e cedro. Affinamento di alcuni mesi in bottiglia.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Il Greco di Tufo DOCG è un vino adatto a piatti di mare ottimo con crostacei crudi e sauté. Si sposa bene anche con piatti di terra, pasta con funghi e tartufi, e con formaggi erborinati.
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